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烩炸火烧的家常做法,烩炸火烧的家常做法大全

时间:2025-06-13 02:14:27 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 香菇白萝卜
  2. 香菇萝卜简单做法
  3. 白萝卜和香菇怎样做成素馅

香菇白萝卜

香菇能和白萝卜一起吃,做法例如白萝卜烧香菇。大全

制作方法如下 :

主料 :黄瓜90克、家常香菇100克 、常菜白萝卜200克

辅料 :食用油适量、白萝卜香白萝卜香食用盐适量、菇的菇味精适量 、做法白砂糖适量、葱姜适量

步骤一 、香菇洗净后用沸水焯一遍  。

步骤二、白萝卜和黄瓜用清水洗净后备用。

步骤三、洗净后的白萝卜和黄瓜切成小块备用  。

步骤四 、焯水完的香菇切成小块备用。

步骤五、锅中加入适量的食用油烧热,下白萝卜、香菇翻炒 。

步骤六 、加入适量的白砂糖 、食用盐和味精翻炒至食材断生 。

步骤七、加入黄瓜 ,翻炒均匀。

步骤八、起锅装盘,制作完成 。

香菇萝卜简单做法

主料、干香菇10颗、白萝卜1个

辅料、姜1块、蒜3颗 、红辣椒2个  、生抽1勺:蚝油1大勺 、鸡精1小勺  、葱1颗、食用油适量 、花椒几粒

香菇烧白萝卜的做法步骤

1.干香菇洗干净 ,放入碗中清水浸泡三到四个小时,

2.香菇沥干水切片,胡萝卜去皮切滚刀块。姜切丝 ,蒜拍碎  ,辣椒切圈。

3.锅烧热放入食用油,放入姜蒜花椒爆出香味 。

4.放入香菇片中火翻炒 。炒制香菇片微黄 ,放入胡萝卜块 。

5.调入一大勺蚝油,一勺生抽翻炒均匀。

6.加入清水 ,大火煮开转中火继续煮。

7.煮到汤汁剩下少许时,放入红辣椒圈 。

8.调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

白萝卜和香菇怎样做成素馅

做法

1 、猪肉剁成细茸 。

2、白萝卜洗净去皮 ,用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味。香菇浸泡洗净切成小块

3、肉馅中加入所有调味料,加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样吃起来口感好。

4 、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅  。

5、面粉500g加入酵母5g水250ml ,揉合在一起自然发酵。时间的长短根据温度的高低决定 。

6、发酵好的面粉放在面板上,揉成团 ,松弛5-10分钟 。

7 、把松弛好的面团搓成长条 ,揪成比饺子皮大一点的剂子 ,擀成中间厚的圆皮 。

8、包子皮放在手心里 ,里面放上馅,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子。

9、包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙,冷水大火蒸15分钟即可。小诀窍1、萝卜插好细丝后要用水焯5-8分钟,开盖焯可以排除萝卜中的味道 。2  、面粉要和的软一些,这样蒸出的包子喧乎好吃  。3 、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。

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